quarta-feira, 21 de julho de 2010

Domingão é dia de Espaguete.

Hoje fiz espaguete com dois molhos diferentes. O primeiro "Pesto" , maravilhosamente adaptado com castanhas do pará. E o segundo molho "Basilico" tomate e manjericão que servi com camarões grelhados. Um sucesso.

Usei uma maquina da Pastaia que faz praticamente todo o serviço na hora de preparar a massa. Ela bate a mistura e trifila a pasta em diversas formas e tamanhos, um barato. Não sei porquê nunca havia posto esta belezinha para funcionar.



Eu sei que parece merchandising, mas não recebi nenhum centavo pra mostrar esta máquina aqui. Ela simplesmente funciona e é muito legal.

Usei minha receita básica, 1 quilo de farinha para 10 ovos e pronto, macarrão em 5 minutos sem suar a camisa. O problema agora vai ser manter a forma. Acabou minha ginástica.

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